Newsletter Níjar, edizione di luglio 2025
Cari amici,
Con l'inizio dell'estate andalusa la vita rallenta e si sposta verso le prime e le ultime ore del giorno. La tradizionale siesta nei momenti più caldi non è un lusso romantico né nasce dalla pigrizia. Anche se la vita si ferma nel pomeriggio, durante la gradita freschezza del primo mattino e durante le serate più fresche tutto il lavoro viene svolto con gioia.
In questo mese il residente Andree vi accompagna in un viaggio caleidoscopico e vi presenta scorci di vita nel Giardino di Nâm. Benvenuti a sbirciare dietro le quinte...
Dal 1° aprile Shala vive nel Giardino di Nâm. Come vive il suo soggiorno qui? "Tutte le persone che ho incontrato sono gentili e molto amichevoli, non ho mai incontrato una persona scortese qui. È un paradiso, c'è un giardino così bello pieno di suoni di uccelli e rane, è davvero un luogo di relax e riposo. Vedo molte persone che vanno e vengono, ma sono diverse da quelle che vanno. Vengono stanchi, sovraccarichi di lavoro, preoccupati, a volte un po' arroganti... e se ne vanno calmi, pacifici e con amore. Vengono per pochi giorni, 2 settimane o più di un mese. Le persone che lavorano qui sono di una gentilezza inverosimile e gli ospiti se ne vanno sempre contenti e soddisfatti. È un buon posto per una vacanza, è un posto tranquillo, c'è riposo, c'è buon cibo e qui si può trovare se stessi. Ci sono posti per fare le vacanze con "Hali Kali", musica ad alto volume, piscina, balli e tanta birra, che non troverete qui, ma troverete più gioia e ve ne andrete pieni di riposo e di bei ricordi. Quindi, quando avete bisogno di riposo, dell'aiuto degli amici, quando avete bisogno di guarigione e di introspezione, venite al Giardino! "Shala ha detto di essere felice di vivere qui e di non voler mai e poi mai andare in un altro posto!
L'orto
L'estate è arrivata e l'orto sta soffrendo per il caldo e la siccità. Gli ultimi broccoli e cavolfiori sono stati raccolti, le foglie diventano gialle con macchie bianche, anche se le piante ricevono l'acqua. Ma ci sono ancora cavolini di Bruxelles, zucchine, spinaci, pak choi e alcune melanzane che stanno crescendo e sono state in parte raccolte. Anche i peperoni rossi sono pronti per essere congelati. Da marzo mangiamo insalata verde dall'orto. Ma, lentamente, l'orto sta andando verso il suo riposo estivo. I mesi di luglio e agosto sono come l'inverno al nord e a metà settembre si ricomincia.
Frutta
Quasi tutto l'anno ci sono frutti nell'orto; ora le pesche, le mele e le banane sono mature e pronte per essere mangiate; c'è una grande quantità di banane e sono molto belle e dolci, molto più gustose delle banane che si possono comprare. Ne abbiamo alcune centinaia negli armadietti della cucina, che stanno maturando e aspettano di essere consumate. E abbiamo già raccolto 3 grandi meloni. Ne stanno crescendo molti altri... Abbiamo anche mangiato i primi fichi; ma la grande quantità è prevista tra agosto e novembre. Poi mangiamo fichi tutti i giorni e i nostri vicini ci aiutano con l'enorme quantità. Tra la fine di settembre e dicembre saranno pronti i melograni, l'uva e le arance. E naturalmente a novembre raccoglieremo le olive.
Per tutti questi mesi abbiamo bisogno di un aiuto in più, per mangiare i frutti e, naturalmente, per tutte le attività ordinarie, ma anche per il processo di raccolta dei frutti, la pulizia, l'essiccazione o il congelamento dei frutti, la preparazione di composte, marmellate e succhi, ecc. Sentitevi benvenuti nell'Orto!
Peppertree
Al centro del giardino c'è il Peppertree, un albero con tante piccole bacche rosa che hanno il sapore e l'aspetto del pepe. Le persone possono mangiarle e a volte le cuciniamo. Chat GPT mi dice che non è il vero pepe. Il pepe nero, rosso o verde proviene da una pianta tropicale che può crescere molto in alto, quando le condizioni sono ottimali. Coltiviamo anche i peperoni di Caienna come piante, quindi non siamo mai rimasti senza pepe.
Giardino del deserto
Recentemente il giardino è stato migliorato con il "Giardino del deserto". Lungo i sentieri del campo 8, il più basso, ci sono dei bei cactus grandi in un letto di pietre naturali. Alla fine del Giardino ci si può sedere tra i grandi cactus, nel deserto con vista sul mare. È un pezzo molto bello del Giardino! Anche il giardino dei cactus sta diventando molto bello; i cactus crescono enormemente e abbiamo avuto fantastici fiori colorati e profumati sul San Pedro e su molti altri! Questa parte del Giardino è tenuta molto bene, soprattutto da Maria, e piace a molti visitatori. Lo chiamano "geniale"!
Il giardino delle rose
L'ultimo mese il roseto viene migliorato e ampliato. Vengono posizionati dei teli per evitare la proliferazione delle erbacce, e poi vengono ricoperti con delle belle pietre. È un bel lavoro misurare e tagliare i teli, portare le pietre e rendere la plastica totalmente invisibile. Le rose riempiranno questa parte del giardino con i colori e i profumi più belli.
Il calore
Ora che gli alberi stanno crescendo e il giardino è in fiore, e le temperature salgono a 36-40 gradi, abbiamo molte preoccupazioni per mantenere il giardino in buono stato. Quando diamo troppa poca acqua, soprattutto agli alberi da frutto, possono seccarsi troppo e persino morire. Per questo motivo stiamo preparando dei tubi per aiutarli a sopportare il caldo. Un altro problema sono gli insetti. Ovviamente non usiamo insetticidi e quindi i nostri frutti vengono mangiati da vespe, api, vermi ecc. Fortunatamente Edwin ha studiato molto e sa come usare metodi alternativi; per esempio una miscela di aceto bianco, sapone e acqua o una zuppa di fagioli marroni con sapone, per tenere puliti gli alberi. Ogni giorno Edwin gira per il giardino con la sua grande bottiglia bianca per spruzzare i frutti. Lavorare nell'orto con una temperatura superiore ai 35 gradi è quasi impossibile. Quindi lo facciamo tra le 6 e le 8 del mattino e dopo le 19.30 di sera fino a tarda notte. Yoginâm ha cambiato l'orario di presenza nell'Orto alle 20.00 circa, perché è un po' più fresco e con una bella luce serale.
Durante il giorno El Comedor è un luogo piacevole; essendo situato sul lato nord dell'edificio non c'è molto sole e i grandi ventilatori sul soffitto garantiscono un vento fresco. I divani e le sedie sono comodi e sono sempre disponibili acqua fredda, caffè o tè. Quando le stanze, le finestre e le persiane sono chiuse durante il giorno, la stanza non è troppo calda nemmeno per dormire. Ma non abbiamo comunque bisogno di coperte e nemmeno di lenzuola.
Vivere insieme in Living Nâm
Pratichiamo il Vivere Nâm condividendo il servizio, il lavoro, la gioia e talvolta il dolore o i problemi. Ecco alcuni esempi:
La scorsa settimana, di domenica, il nostro ultimo abitante Ulli, che lavora sodo, è caduto nella sala attività e si è rotto il polso. Fortunatamente solo un osso e non completamente. Ma è stato comunque molto doloroso e ora, con il gesso intorno al braccio e al polso sinistro, Ulli deve riposare e fare attenzione a ogni movimento. Era solito iniziare la mattina presto alle 6 con il lavoro in giardino; migliorare e pulire i sentieri, rimuovere le erbacce, sputare il terreno duro, scavare canali per l'acqua, ecc. ecc.
Ora, con tutti i disturbi e le malattie che abbiamo tutti, compresa l'età avanzata di alcuni custodi, noi tutti insieme siamo ancora come un unico buon lavoratore, ha detto Yoginâm. (Mangiamo solo per 8) Ma anche Ulli deve smettere di lavorare per qualche settimana, così ora può concentrarsi sull'apprendimento dello spagnolo, dato che si è impegnato a vivere nel Giardino e a guadagnarsi da vivere qui.
Nello stesso momento Andjanie e Simran erano bloccati a Doha. Il loro volo per Hong Kong, dove Simran avrebbe dovuto allenare il Wing Chung con alcuni dei migliori allievi dell'ex allenatore di Bruce Lee (!), ha fatto scalo a Doha, proprio nel momento in cui la base americana in Qatar veniva bombardata. Hanno assistito alla fine della terza guerra mondiale! Sono dovuti rimanere in un aeroporto molto, molto affollato per 24 ore e sono rimasti senza bevande e cibo per 12 ore, aspettando in lunghe file di prendere un altro volo. Intorno a loro, persone disperate e insicure di poter mai partire, di quanto tempo ci sarebbe voluto... anziani che dormivano per terra. Hanno perso i loro compagni del Wing Chung, perché tutti erano così confusi, con così tante persone che si sono perse a vicenda. Hubertus inviò un filmato con gli auguri di tutti i presenti nel Giardino. E dopo 24 ore ebbero un nuovo volo e raggiunsero Hong Kong! Più tardi ci raccontano le loro avventure.
Anche la nostra "Kabouter", che ha aiutato enormemente i pionieri, che ci ha portato "il Pavillon", si è rotta il polso mentre lavorava nel suo giardino roccioso. Il polso è gravemente rotto, frantumato e operato con una placca di titanio e 7 viti. Naturalmente è molto doloroso e richiede tempo per guarire. Siamo lieti di sostenerla in caso di necessità.
E poi durante la realizzazione delle foto per questa newsletter Andrée è caduta, mentre faceva un passo indietro per migliorare la scena. Fortunatamente non si è rotta nulla. Ma il Giardino e le stanze richiedono un'attenzione permanente a dove si fanno i passi, poiché ci sono molte scale, gradini e bordi.
Escursioni
Un ospite ha inventato per noi una nuova escursione, diretta alle montagne e alla terraferma intorno a Sorbas. Per lo più offriamo un'escursione a una delle spiagge più belle del Parco Nazionale di Cabo de Gata, dove si possono fare belle passeggiate in inverno e godere del bel paesaggio e dei bagni rinfrescanti in estate. Questa nuova escursione inizia con una strada tortuosa attraverso le montagne fino a Lucainena de las Torres, il prossimo villaggio a 20 km a nord. Ci sono ancora torri e forni delle miniere di ferro, chiuse nel 1931. Un paesaggio impressionante! Da lì parte una bella strada che porta al villaggio di Sorbas, nel mezzo della valle del gesso, "Los Yesares". Il centro visitatori del villaggio fornisce molte informazioni e si può fare una bella passeggiata per vedere i vari strati della terra nella rambla. Milioni di anni fa, questo era il confine tra mare e terra.
A due km dal villaggio si trovano grotte spettacolari, dove è possibile scendere nella terra. Adriaan, Angela e Andrée hanno fatto una prova di questa escursione e ha avuto molto successo; nelle grotte non c'è elettricità, i visitatori indossano un casco con una luce che illumina le belle pietre scintillanti con il gesso e il percorso avventuroso attraverso le grotte con passaggi molto stretti in cui si deve strisciare o arrampicarsi. L'esperienza senza luce o rumore, nel buio più puro e nel silenzio, è stata molto bella. La visita con camminata e arrampicata è durata 2 ore e siamo stati orgogliosi di avercela fatta, essendo di gran lunga i partecipanti più anziani! In primavera e in autunno la grotta è disponibile per gruppi speciali che vogliono praticare rituali sciamanici, viaggiare nella Terra di Mezzo e sperimentare la vera oscurità e il silenzio. Quindi i gruppi sono i benvenuti! Può aggiungere un'esperienza molto speciale a un programma di yoga o di corsi sciamanici.
La festa
Il 21 giugno si è svolta la Festa, a Níjar e ad Amonines, ben collegata da Zoom. Tutti insieme hanno partecipato circa 50 persone e con la connessione reale della telecamera è stato possibile sentirsi collegati come un'unica persona! Le benedizioni di Yoginâm per i partecipanti ad Amonines, una per una, sono andate con la telecamera alle singole persone, molto bene. Le sintonie sono state cantate, il tamburo e l'arpa sono stati suonati, abbiamo recitato l'intero "Libro Oh Abbah" e c'era una bella musica di Alexander e Human. Abbiamo cantato tutti insieme. È stata una festa meravigliosa, gioiosa, perfetta! Abbiamo ballato la danza dell'Abbah, battuto le mani e il nostro cane di casa Toby ha partecipato di nuovo in modo selvaggio ed entusiasta. Corre in giro, salta e balla. Mi ha commosso molto il fatto che abbiamo potuto essere così "uniti". La festa è per me una delle esperienze più belle della mia vita e per i nostri amici, un viaggio a Nijar di Amonines vale sicuramente la pena. In estate ci vuole lo stesso tempo da Rotterdam/L'Aia: circa 4 ore in auto o in aereo. Quindi, se vi siete persi la festa, c'è un'altra possibilità. Il 21 dicembre si celebrerà la Festa della Luce Maggiore!
Il parrucchiere
Nel giardino di Nâm Andjanie (e a volte Simran) sono le parrucchiere. Tagliano i capelli lisci e consigliano di usare l'aloe per migliorare i capelli e di evitare l'acqua del rubinetto, che contiene cloro. Questo potrebbe danneggiare i capelli e causarne la caduta. Sarebbe meglio "mandare" la testa e i capelli con l'acqua del pozzo. Stiamo progettando di raccogliere più acqua in futuro.
Estate in giardino
In estate, con le alte temperature, molte persone desiderano stare vicino all'acqua; questo può avvenire al mare o nel bacino del pozzo di Huebro. Le spiagge sono fino a 4 gradi più fresche di El Cerrillo e il mare ha la temperatura ideale. Naturalmente le spiagge sono molto frequentate in estate, quindi è meglio andare un po' prima o un po' dopo. O semplicemente godersi il mare fresco insieme, come sono soliti fare gli spagnoli. Negli ultimi mesi la maggior parte degli ospiti si reca una o due volte in escursione al Parco Nazionale di Cabo de Gata per godersi le belle spiagge naturali e il mare. Una cosa che piace molto ai cani (e ad Andrée)!
Speriamo che vi siano piaciute le storie che Andree ha condiviso con voi. Le vacanze estive stanno arrivando o sono già iniziate. Volete venire a vedere di persona alcune storie? Saremo lieti di accogliervi nel Giardino di Nâm.
In Asha
