Rivitalizzare le terre aride: come abbiamo trasformato un deserto nell'oasi del Giardino di Nâm

Giornale di agosto 2024

In questa seconda edizione estiva Edwin condivide con voi la sua esperienza di rivitalizzazione dell'arido terreno incolto che abbiamo trovato quando abbiamo scoperto questo luogo e racconta come è stato trasformato in quell'oasi che è conosciuta come il Giardino di Nâm. La sua ricchezza è una vera e tangibile benedizione nella calura estiva del clima semidesertico andaluso. Vi auguriamo un piacevole viaggio attraverso i primi anni della sua esistenza.

I giardinieri

Quattro anni fa abbiamo iniziato ad affrontare il giardino. I precedenti residenti avevano lasciato che il terreno si deteriorasse. La maggior parte dei vecchi ulivi, alberi da frutta e noci erano in pessime condizioni, morti o morenti. Il resto dei campi del giardino era arido, più o meno un paesaggio desertico. Per prima cosa, il vecchio canale d'acqua "moresco" che attraversa il giardino è stato scavato di nuovo, ripulito dalla vegetazione e ripristinato. Questo perché può raggiungere diverse terrazze del giardino. Ogni tre settimane riceviamo più di 6 ore di acqua dura che scorre direttamente dalle montagne della Sierra Almahilla. Con questa acqua riempiamo prima i nostri bacini idrici e il resto lo usiamo per irrigare i diversi campi. Per questo abbiamo scavato molti canali extra e soprattutto intorno agli alberi, in modo che ogni tanto ricevano un regalo d'acqua in più. Questo fa bene sia all'albero che al terreno.

Prima:

Trasformare il territorio:

Abbiamo dovuto realizzare dei gradini su ogni terrazza perché altrimenti non tutte le terrazze sarebbero state accessibili. Abbiamo poi installato un sistema di irrigazione in tutto il giardino. In questo modo, tutti gli alberi e le piante vengono regolarmente riforniti d'acqua dai bacini (sistema a goccia). Abbiamo piantato noi stessi oltre 200 alberi. Pezzo per pezzo, la maggior parte è stata messa nel terreno come piccoli fusti. Poiché il terreno qui è duro e compattato, significa prima scavare una grande buca con un piccone. Poi riempire la buca con una miscela di buona terra, compost, sabbia di fiume e una particella del proprio terreno. Preferibilmente a forma di ciotola, in modo che l'acqua (che cade) si concentri intorno all'albero, in corrispondenza delle sue radici. Coprite poi con una "pacciamatura" (paglia, fieno, legno sminuzzato). Poi piantate un po' di sovescio per assicurarvi che l'area intorno all'albero sia coperta di vegetazione, che può anche essere potata regolarmente e che è di nuovo "pacciame" per l'albero. Questo viene scomposto lentamente nel terreno. Una sorta di "slow food" per il terreno. Il clima qui è piuttosto estremo, con periodi di caldo intenso ma anche periodi di venti molto forti che sferzano la valle, dove non sono insolite velocità di 90 o 100 km all'ora. Per questo, i piccoli e delicati alberi dovevano essere protetti con pali di sostegno che venivano infissi pezzo per pezzo nel terreno duro come la roccia.

Ora:

La maggior parte degli alberi ha superato questa prima fase (infanzia) e ora sta raggiungendo la fase successiva (maturità). Ora hanno bisogno di espandere il loro sistema di radici dalla prima ciotola al resto dell'area, che è ancora un terreno duro e compattato. Abbiamo appreso dal nostro esperto di giardinaggio che possiamo ottenere questo risultato lavorando un cerchio più ampio intorno all'albero con del compost e piantando semi speciali di colture che producono lunghe radici a fittone profonde fino a 1 o 2 metri. Questa pianta poi muore e lascia alcuni corridoi in cui l'albero può far crescere le sue radici. Geniale!!! Si tratta di un processo in corso che continuerà ancora per qualche anno. Alcuni alberi sono già cresciuti molto in pochi anni e possono già essere privati dei loro pali di sostegno.

Anche molti "vecchi" alberi abbandonati sono comunque tornati in vita o stanno tornando in vita dopo essere stati abbattuti, il che è una meraviglia da vedere. Lentamente tutti i terreni inutilizzati tra gli alberi vengono affrontati e trasformati in campi per la produzione di cibo o in piantagioni per la bellezza. È importante proteggere il terreno dall'inaridimento e dall'erosione della luce solare. Un bel giardino ecologico dipende da una sana cultura del suolo. Questa viene promossa coprendo il terreno con uno strato di pacciamatura o con un'aiuola di copri suolo in crescita e fioriti.

In tutto il giardino è stato tracciato un sentiero pedonale che ora viene rialzato campo per campo utilizzando massi murati insieme e riempiti di sabbia dura. In questo modo si crea un sentiero "rialzato" che, in primo luogo, è piacevole da percorrere e, in secondo luogo, l'acqua che cade può ora raggiungere gli alberi e le piante e il sentiero rimane privo di acqua.

È una "benedizione" poter lavorare nel Giardino di Nam e dargli ulteriore forma e fioritura. In 4 anni abbiamo trasformato un paesaggio arido e desertico in una bellissima oasi fertile. L'altro giorno un conoscente mi ha detto: "Oh, quindi state facendo un "restauro dell'ecosistema""... Ho risposto: "Potrebbe essere, in ogni caso qui sta diventando sempre più bello".

Un'esperienza particolare è stata quella di mangiare un frutto "carrubo" da uno degli alberi qui presenti. Si tratta di una specie di baccello di grandi dimensioni che diventa marrone scuro quando è maturo. È possibile raccoglierlo direttamente dall'albero e mangiarlo. Tranne i semi, che sono durissimi. Tra l'altro, se ne ricava la "farina di carrube" e in passato i semi venivano usati per pesare "a carati" l'oro e i diamanti. Il frutto è dolce e sa di cioccolato e l'interno verde ricorda un po' il pistacchio. È delizioso che sull'albero crescano barrette di cioccolato 😊

Un'altra scoperta divertente è stata la crescita improvvisa di un albero di avocado sul bordo della buca delle banane. Si tratta di una grande buca scavata che continuiamo a riempire con gli scarti e i rifiuti verdi della cucina e attorno alla quale sono state piantate delle piante di banano. Tra queste c'era un seme di avocado che ha apprezzato il posto.

Per rendere il Giardino del Nam più completo, per mantenerlo in buone condizioni e per farlo fiorire, è necessario l'impegno di molte persone. Fortunatamente, qui abbiamo molte mani che ci aiutano a completare il Giardino del Nam. Siamo sulla buona strada, ma non siamo ancora arrivati.... purtroppo perché così posso ancora passare molto tempo in giardino... Spero di incontrarvi anche lì...In Asha

Fondazione Nâm

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