In deze vroege editie schetst Andree een mooi beeld van de afgelopen maand in de Tuin van Nâm.
Speciale gasten
We hebben verschillende speciale gasten gehad in de Tuin van Nâm; uitgenodigde en niet uitgenodigde, dag- en nachtgasten:
Gast nummer 1 was Chico, de hele lieve, jonge hond van onze buurvrouw, die de hele dag bij ons was, met zijn bal speelde, door de tuin rende, de meditaties deelde, 's avonds ging hij in zijn eigen huis in het bed van de baas slapen. Hoewel hij niet gewend was om te mediteren, vond hij het heerlijk om naar de meditatieruimte te gaan en samen te zijn met alle mensen en de andere honden. Hij wilde altijd beginnen met spelen en dan gaan liggen, met een lange, langzame adem. Bij de meeste meditaties kon hij zwijgen; alleen als er mensen door de deur kwamen, moest hij zijn taak doen: blaffen. We mochten hem allemaal erg graag en waren dankbaar dat hij zo'n vrolijke hond was. Vier jaar geleden werd Chico met een touw vastgebonden aan het traliewerk van de supermarkt, de Spar in het centrum van het dorp. Na een paar dagen wachten op zijn baas, werd hij geadopteerd door onze buurman Emilio. Toen hij weer thuis was, sliep hij de hele dag om bij te komen van de opwinding in de prachtige tuin van Nâm.
Ongenode nachtgasten waren en zijn de wilde zwijnen. Ze komen stiekem midden in de nacht de tuin binnen en stelen aardappels, maken een puinhoop van de paprikavelden en eten alle groenten die ze tegenkomen. Voor ons was het een kleine ramp, al het werk... Ze zijn door de hele tuin geweest, hebben op veel plekken hun pootafdrukken in de modder achtergelaten, hebben de helft van de compostvoorraad opgegeten en we hebben onlangs ontdekt dat ze graag de wortels van de bomen eten. Dit is natuurlijk rampzalig. Aan de achterkant is de tuin open met een rotsachtige ongelijke heuvel die bedekt is met struikgewas en grote stenen. Daar komen ze binnen! Deze wilde zwijnen zijn gewend om de steile bergen om ons heen te beklimmen, net als geiten en ze zijn handig om de plekken met water en groen te betreden. Human, Edwin, Hubertus en Mario, sterke mannen van de Tuin van Nâm bouwen een muur van alle oude deuren, ijzeren hekken, palen en ander hout dat Human de afgelopen jaren heeft verzameld. Twee nachten leek het te werken en kwamen ze niet, maar...De wilde zwijnen kwamen terug via veld 7, want er zit ook een grote opening in de muur aan het einde van de Tuin om het water van de grachten de straat in te laten lopen als dat nodig is. Deze werd ook afgesloten en weer kwamen de everzwijnen niet 1 nacht terug; maar steeds weer lukte het ze om de Tuin van Nâm binnen te komen. De enige oplossing is, zoals de buren hebben gedaan of van plan zijn te doen, een stenen muur van 1.20 m en boven op de muur een 2 meter hoog hek...we zijn nu aan het kijken hoe we aan het geld kunnen komen voor dit grote project.
De derde speciale gast was Evy van 9 jaar oud. Ze kwam met haar moeder en werd beste vriendinnen met Simran. Haar moeder volgde een speciaal dieet maar Evy at altijd met ons mee. Ze was dol op de gerechten van Andjanie, onze kokkin. Het was heel fijn om haar in de buurt te hebben. We hopen dat Evy en haar moeder ons nog eens komen bezoeken!
Nummer 4 is onze zeer behulpzame "gnomo de jardin", een terugkerende gast die ons een of twee keer per week bezoekt om de tuin te bevrijden van onkruid en een soort gras dat in de vacht en zelfs op de huid van de honden en in al onze kleren blijft plakken. Voor de honden is het een plaag; de harde kleverige zaadjes zitten regelmatig rond hun neus en bek. Ze kunnen zichzelf niet bevrijden en voelen zich nauwelijks op hun gemak als wij dat met een schaar om hun lippen doen. Een indrukwekkende taak, want toen ze klaar was... kwam het gras weer terug op alle plekken waar we mest hadden toegevoegd. Blijkbaar bevatte de mest de zaden... Onze gewaardeerde vrijwilliger heeft dus een andere naam gekregen; Sisyphus, naar de koning van Korinthe, die de Goden uitdaagde en uiteindelijk een straf kreeg; een rotsblok de berg op rollen, keer op keer, tot het einde der tijden. We zijn dankbaar dat Sisyphus opnieuw begint met dit (al 3 jaar durende) project.
De moestuin
Half september is het begin van een periode met koelere temperaturen en de beste tijd om nieuwe groenten en kruiden te planten. En daarvoor, half augustus, kunnen de aardappelvelden geplant worden, want aardappelen blijven een paar weken onder de grond en daar houden ze van de warmte. Natuurlijk hebben ze allemaal veel water nodig, en alle andere planten die van het water op de akkers profiteren, moeten worden gewied. Dit is veel werk; de grond voorbereiden met de diepwoeler, de grotere stenen verwijderen, goede aarde en mest toevoegen, rijen maken, water geven en dan planten. Zelfs het kopen van de aardappelen en planten kost veel tijd.
Er stonden mensen in de rij voor de pootaardappelen en we moesten 110 nummers wachten op de markt van El Alquián om de zaailingen van peperplanten, knoflook, kool, broccoli, kruiden, uien etc. te kopen. Gelukkig gaven de mensen die geen tijd hadden om zo lang te wachten ons hun nummers, zodat we uiteindelijk met een heleboel planten naar huis konden rijden! Nu zijn de meeste planten geplant. Vanwege de sprinkhanen, die allerlei soorten kool eten, beschermen we de broccoli en kool met netten. Alleen... nu we midden in de uitdaging van de wilde zwijnen zitten, kunnen we helemaal niet planten omdat ze het zeker zullen opeten...
El Comedor
De Tuin van Nâm is verrijkt met een eetkamer voor de gasten. Dit was nodig omdat we maar één grote tafel in de keuken hadden voor maximaal 10 personen en vaak aten we met meer. Er is een terras met een prachtig uitzicht, maar... in de zomer is het te warm tijdens lunchtijd, en de winteravonden zijn te koud voor het avondeten. Gasten kunnen in de eetkamer eten. Zoals we hebben ervaren, is de eetkamer een rustige plek om in stilte samen te eten en te genieten van de maaltijden. De ruimte moet nog worden aangevuld met een groter aanrecht en een koelkast, maar wordt nu al goed gebruikt. We verwachten dat El Comedor binnenkort helemaal klaar is.
Verjaardag Abbahji
Op 2 oktober vierden we de verjaardag van Yoginâm en daarmee al onze verjaardagen. Het was een heel mooi feest met een Zoom verbinding Níjar - Amonines. De mensen die in Spanje waren konden Yoginâm 's ochtends persoonlijk feliciteren en kregen een privé HarpMood en een Blessing. Heel, heel mooi. In de middag was er een prachtige HarpMood bijeenkomst met luitmuziek en gezangen. We waren erg blij om de dag te vieren dat Yoginâm 78 jaar geleden ter wereld kwam.
Nâm Retraite van Stilte voor Mannen
Direct na het Feest begon een Nâm Retraite van Stilte voor mannen. Met 8 deelnemers vonden alle monastieke meditaties plaats in de grote Meditatiehal. Meer dan ooit ademde de Tuin van Nâm de intense en vreugdevolle sfeer van stille afstemming. Een Retraite van Stilte met Yoginâm is altijd een prachtige en helende ervaring en met deze groep mannen was de concentratie diep en de stilte voelbaar.
Sjamanistische retraite met Anna Montis
Van 17 tot 21 oktober is er een sjamanistische retraite met Anna Montis. Anna is een authentieke sjamaan, geboren in een dorp op Sardinië. In dit dorp waren haar grootvader en moeder beroemd vanwege hun kwaliteiten om contact te maken met het causale veld, met de geesten, met lagen of toestanden die normaal gesproken onbewust zijn. Er zijn nog een paar plaatsen beschikbaar. Voor en na kun je ook meehelpen met de olijvenoogst en genieten van het aangename weer in het zuiden van Spanje, een strandexcursie maken en genieten van het heerlijke eten.
Excursies
In september maakten verschillende gasten gebruik van de mogelijkheid om op excursie te gaan met Andrée; naar Playa Playazo, naar Almeria met de kathedraal, het kleine Monasterio de la Purisma Concepción en het Alcazar, het enorme kasteel uit de Arabische tijd. De ruïnes van dit kasteel worden gerenoveerd en het is een zeer interessante en mooie site. Een andere excursie naar het natuurpark Cabo de Gata, naar San José met Playa Genoveses, Monsul en de lange wandeling naar de Torre de la Vela Blanca en langs de Salinas met vele flamingo's naar de Faro de Cabo de Gata. Wandelen, zwemmen, autorijden en genieten van het mooie landschap rond Nijar. Het informele contact tijdens de excursie bood de gelegenheid om vragen te stellen, opmerkingen uit te wisselen etc. Door excursies te boeken steun je ook de Tuin, want je bijdrage gaat in de Donatiebox.
Het voedsel
Het eten in de Tuin van Nâm wordt gemaakt door Andjanie. Ze is een erg goede kok en wordt steeds beter. Ze kan heel bijzonder vegetarisch eten koken uit vele landen. Lekkere curry's, pakora, chapati etc. uit de Indiase keuken. We eten Italiaanse pasta's, Japanse sushi, Hollandse zuurkool, aardappels gepureerd of uit de oven allerlei salades, lekkere soepen met linzen, bonen of groenten... Iedereen vindt het eten erg lekker. Er is altijd veel variatie zodat je kunt kiezen uit veganistische, vegetarische en pescatarische gerechten. We zijn haar erg dankbaar omdat ze vele uren in de keuken doorbrengt en deze service wordt zeer gewaardeerd door al onze gasten. Zegen Andjanie!
Een van de gasten was onlangs naar een restaurant gegaan, dat maakte deel uit van hun vakantie... maar ze ontdekten dat het eten daar van veel mindere kwaliteit was en veel duurder. Ze stelden voor om een vegetarisch kookboek uit te geven en workshops veganistisch koken te organiseren. Met dit eten heb ik geen probleem om geen vlees te eten!" Het blijkt dat veel mensen graag hun eetpatroon willen veranderen, maar niet weten hoe... "
Het tabaksveld
De Tuin van Nâm is verrijkt met een tabaksveld, een project van Ilja. De planten groeien heel hoog en bloeien met zoete rozenbloemen. De bladeren moeten langzaam drogen en geel en bruin worden en kunnen dan worden geoogst, gedroogd en gesneden om ze geschikt te maken als tabak. Dit laatste is lastig, want als het drogen te snel of te langzaam gaat, zijn de bladeren niet geschikt. In ieder geval is het een prachtig gezicht in de tuin.
Werken in de tuin ...
Nu is het seizoen om te planten in de Tuin. Yoginâm wil de velden uitbreiden met hibiscus, myrthe, lavendels om de terrassen te vullen met groen, bloemen en lekkere geuren. Deze planten horen bij het klimaat en groeien goed op het terrein. Het terrein herstelt zich door de hoeveelheden compost, mest en goede aarde die we hebben toegevoegd. En door het te bedekken met stro of ander dood materiaal van planten. Omdat we erachter zijn gekomen dat de oleanders giftig zijn - zelfs het stuifmeel kan zeer ernstige afwijkingen aan het hartritme veroorzaken en de rook van deze planten, bladeren en bloemen kan gemakkelijk dodelijk zijn voor een mens - zijn we bezig om ze te verwijderen en straks staan er de mooiste rode hibiscussen!
Tegen de tweede week van oktober gaan we de olijven oogsten. Dit jaar zal het iets minder zijn dan vorig jaar met bijna 900 kilo. Dit gebeurt niet alleen in onze tuin, maar elke 3 tot 5 jaar in de tuinen om ons heen. De bomen hebben rust nodig en dit jaar is duidelijk hun sabbatical. We hopen 500 kilo te verzamelen voor onze eigen persing in de Almazarra, de olijfperserij. Dat is het minimum om de motoren te starten. Het persen staat gepland voor 17 oktober en het plukken begint nu. Erg vroeg dit jaar, want sommige bomen die meer dan klaar zijn en hun olijven liggen al op het terrein ...
Werk aan bestaande gastenkamers ...
Er is veel onzichtbaar werk in de Tuin van Nâm. Als er 5 gasten vertrekken en er komen 5 nieuwe; Maria wast en strijkt 10 lakens, 10 handdoeken, 5 kussenslopen, 5 spreien en 5 matrasbeschermers en Andree maakt (met hulp van Rodica) 5 kamers schoon, maakt 5 bedden op, maakt douches, toiletten etc. schoon. Gelukkig worden de kamers goed gewaardeerd, de stijl, het interieur, de kwaliteit van de matrassen en het Portugese katoen, speciaal gekocht door onze man die vlakbij de grens woont. We zijn blij dat ons werk gewaardeerd wordt.
.... en nieuwe
De bouw van nieuwe kamers op de plaats van de laatste ruïnes begint in november. De ruïnes zijn voorbereid en de bouwplaats wacht op de bouw. De muren buiten staan er nog. Volgend jaar komen er meer kamers, ook voor mensen die langer willen blijven.
