뉴스레터 니자르, 2025년 7월호
친애하는 친구 여러분,
안달루시아의 여름이 시작되면서 삶은 느려지고 하루의 이른 시간과 늦은 시간으로 이동합니다. 가장 더운 순간에 즐기는 전통적인 낮잠은 낭만적인 사치도 아니고 게으름에서 비롯된 것도 아닙니다. 오후가 되면 삶이 멈추지만 이른 아침의 상쾌한 기운과 선선한 저녁에는 모든 일이 기쁨으로 이루어집니다.
이번 달 저널에서는 레지던트 안드레가 만화경처럼 펼쳐지는 여정을 따라가며 냠의 정원에서 살아가는 사람들의 모습을 소개합니다. 비하인드 스토리를 만나보세요...
4월 1일부터 샬라는 냠의 정원에서 살고 있습니다. 그녀는 이곳에서의 생활을 어떻게 경험하고 있을까요? "제가 만난 모든 사람들이 친절하고 매우 친절해서 불친절한 사람은 한 번도 만난 적이 없어요. 새와 개구리 소리로 가득한 아름다운 정원이 있는 이곳은 천국이며, 정말 휴식과 안식을 위한 장소입니다. 나는 많은 사람들이오고가는 것을보고 그들이가는 것과 다르게 오는 것을 봅니다. 피곤하고, 과로하고, 걱정하고, 때로는 약간 거만하게 오기도 하고... 그리고 차분하고 평화롭고 사랑스러운 친절함을 가지고 가기도 합니다. 며칠, 2주 또는 한 달 이상 머무르기도 합니다. 이곳에서 일하는 사람들은 친절할 것 같지 않으며 항상 손님은 기쁘고 만족스럽게 떠납니다. 휴가를 보내기에 좋은 곳이고 조용한 곳이며 휴식이 있고 좋은 음식이 있으며 여기에서 자신을 찾을 수 있습니다. "할리 칼리", 시끄러운 음악, 수영장, 춤, 많은 맥주와 함께 휴가를 보낼 수있는 장소가 있지만 여기에서는 찾을 수 없지만 더 많은 기쁨을 찾고 휴식과 좋은 추억으로 가득 찬 휴가를 떠날 것입니다. 따라서 휴식이 필요할 때, 친구의 도움이 필요할 때, 치유와 성찰이 필요할 때 가든으로 오세요! " 샬라는 이곳에 사는 것이 행복하고 다른 곳으로 가고 싶지 않다고 말했습니다!
채소밭
여름이 왔고 채소밭은 더위와 가뭄으로 고통 받고 있습니다. 마지막 브로콜리와 콜리 플라워를 수확하고 식물은 물을 얻지 만 잎은 흰색 반점이있는 노란색으로 변합니다. 그러나 여전히 브뤼셀 콩나물, 애호박, 시금치, 박초 및 일부 가지가 자라고 있으며 부분적으로 수확되고 있습니다. 또한 붉은 고추도 얼릴 준비가되었습니다. 3월부터 우리는 정원에서 그린 샐러드를 먹습니다. 그러나 천천히 채소밭은 여름 휴식을 취하고 있습니다. 7월과 8월은 북쪽의 겨울과 같고 9월 중순부터 다시 시작합니다.
과일
거의 일 년 내내 정원에 과일이 있는데, 지금은 복숭아, 사과, 바나나가 다 익어서 먹을 준비가 되어 있고, 바나나가 아주 많고 시중에서 파는 바나나보다 훨씬 더 맛있고 달콤합니다. 부엌 찬장에는 수백 개가 숙성되어 소비되기를 기다리고 있습니다. 그리고 우리는 이미 3 개의 큰 멜론을 모았습니다. 더 많이 자라고 있습니다... 첫 무화과도 먹었지만 8월에서 11월 사이에 많은 양이 예상됩니다. 그런 다음 우리는 매일 무화과를 먹고 이웃들이 엄청난 양으로 우리를 도와줍니다. 9월 말에서 12월 사이에는 석류, 포도, 오렌지가 준비될 것입니다. 그리고 11월에는 올리브를 따러 갈 거예요.
과일을 따고, 과일을 씻고, 말리거나 얼리고, 콩포트, 마멀레이드, 주스 등을 만드는 등 모든 일상적인 활동은 물론 과일을 먹는 과정에서도 추가 도움을 받을 수 있습니다. 그러니 가든에 오신 것을 환영합니다!
페퍼트리
정원 한가운데에는 페퍼트리가 있는데, 이 나무에는 후추와 똑같은 맛과 모양을 가진 작은 장미 열매가 많이 달려 있어요. 사람들은 그것을 먹을 수 있고 우리는 때때로 그것으로 요리합니다. 채팅 GPT는 그것이 진짜 후추가 아니라고 말합니다. 검정, 빨강 또는 초록색 후추는 최적의 조건에서 매우 높이 자랄 수 있는 열대 식물에서 나옵니다. 우리는 또한 카이엔 고추를 식물로 재배하기 때문에 고추가 부족한 적이 없습니다.
사막 정원
최근 '사막 정원'으로 정원을 개선했습니다. 가장 낮은 필드인 8번 필드의 길을 따라 자연석으로 된 침대에 멋진 큰 선인장이 있습니다. 정원의 끝에는 바다가 보이는 사막에서 큰 선인장 사이에 앉을 수 있습니다. 정원의 아주 멋진 부분입니다! 선인장 정원은 또한 매우 멋지고 있습니다. 선인장은 엄청나게 자라며 산 페드로와 다른 많은 곳에서 환상적인 화려하고 향기로운 꽃을 보았습니다! 정원의 이 부분은 마리아를 중심으로 매우 잘 관리되고 있으며 많은 방문객들이 즐겨 찾아요. 그들은 이곳을 "천재적"이라고 부릅니다!
장미 정원
지난 달에는 장미 정원을 개선하고 확장했습니다. 잡초의 번식을 막기 위해 천을 깔고 멋진 돌로 덮었습니다. 천을 측정하고 자르고 돌을 운반하고 플라스틱이 완전히 보이지 않게 만드는 것은 꽤나 힘든 작업입니다. 장미는 정원의 이 부분을 가장 멋진 색과 향기로 가득 채울 것입니다.
더위
나무가 자라고 정원에 꽃이 피고 기온이 36~40도까지 올라가는 지금, 정원을 잘 관리해야 할 걱정이 많습니다. 특히 과일나무에 물을 너무 적게 주면 너무 말라서 죽을 수도 있습니다. 그래서 더위를 견디기 위해 튜브를 들고 서 있습니다. 또 다른 문제는 곤충입니다. 물론 살충제를 사용하지 않기 때문에 말벌, 벌, 벌레 등이 과일을 먹습니다. 다행히 에드윈은 많은 공부를 해서 백 식초와 비누, 물을 섞거나 갈색 콩과 비누를 섞은 수프를 만들어 나무를 깨끗하게 유지하는 등 대체 방법을 알고 있습니다. 에드윈은 매일 커다란 흰색 병을 들고 정원을 걸으며 과일에 물을 뿌립니다. 온도가 35도 이상인 정원에서 작업하는 것은 거의 불가능합니다. 그래서 아침 6시에서 8시 사이, 저녁 19시 30분 이후부터 어두워지는 늦은 시간까지 이 작업을 합니다. 요기남은 저녁 햇살이 좋은 조금 더 시원한 시간대인 20시쯤으로 정원에 있는 시간을 변경했습니다.
엘 코메도르는 북쪽에 위치해 있어 햇볕이 잘 들지 않고 천장의 대형 환풍기가 시원한 바람을 제공해 낮에는 쾌적한 공간입니다. 소파와 의자는 편안하고 항상 찬물, 커피 또는 차가 준비되어 있습니다. 낮에는 방과 창문, 셔터를 닫아두면 방이 너무 덥지 않아서 잠을 잘 수 있습니다. 하지만 여전히 담요나 시트는 필요하지 않습니다.
리빙남에서 함께 살기
우리는 봉사, 일, 기쁨, 때로는 고통이나 문제를 함께 나누며 리빙냄을 실천합니다. 다음은 몇 가지 예시입니다:
지난 주 일요일, 열심히 일하는 최신 입주자 울리가 활동실에서 넘어져 손목이 부러졌습니다. 다행히도 뼈가 하나만 부러졌고 완전히 부러지지는 않았습니다. 그럼에도 불구하고 매우 고통스러웠고 왼쪽 팔과 손목에 석고를 붙인 울리는 움직일 때마다 휴식을 취하고 조심해야 했습니다. 그는 이른 아침 6시부터 정원에서 길을 정비하고 청소하고, 잡초를 제거하고, 딱딱한 땅을 뱉어내고, 물을 위한 수로를 파는 등의 일로 하루를 시작하곤 했습니다.
일부 관리인의 고령을 포함해 우리 모두가 가지고 있는 모든 불만과 질병에도 불구하고 우리는 여전히 하나의 훌륭한 일꾼과 같다고 요기남은 말합니다. (우리는 8명만 먹습니다.) 하지만 울리도 몇 주 동안 일을 중단해야 했기 때문에 이제는 정원에서 생활하고 생계를 꾸려나가기 위해 스페인어 학습에 집중할 수 있게 되었습니다.
동시에 안자니와 심란은 도하에 갇혔습니다. 심란이 이소룡의 전 조련사(!)의 최고의 제자들과 함께 윙 청을 훈련할 홍콩행 비행기가 카타르의 미군 기지가 폭격당한 바로 그 순간 도하에 들렀기 때문이죠. 그들은 3차 세계대전의 종말을 목격했습니다! 그들은 매우 혼잡한 공항에 24시간 동안 머물러야 했고, 12시간 동안 음료와 음식도 없이 다른 비행기를 타기 위해 긴 줄을 서서 기다려야 했습니다. 주변에는 언제 떠날 수 있을지, 얼마나 걸릴지 불안하고 절망적인 사람들이 있었고, 바닥에서 잠을 자는 노인들도 있었습니다. 모두가 너무 혼란스러워 서로를 잃은 사람들이 너무 많았기 때문에 그들은 윙청의 동지들을 잃었습니다. 후베르투스는 정원에 있는 모든 사람의 안부를 담은 동영상을 보냈어요. 그리고 24시간 후 그들은 새로운 비행기를 타고 홍콩에 도착했습니다! 나중에 그들의 모험담을 듣게 됩니다.
또한 개척자들에게 큰 도움을 주며 '파빌리온'을 가져다준 '카부터'는 자신의 바위 정원에서 일하다가 손목이 부러졌습니다. 그녀의 손목은 심각하게 부러져 산산조각이 났고 티타늄 판과 7개의 나사로 수술했습니다. 물론 매우 고통스럽고 치유하는 데 시간이 걸립니다. 저희는 필요할 때마다 그녀를 지원할 수 있어 기쁩니다.
그리고 이 뉴스레터에 실을 사진을 찍던 중 안드레는 장면을 개선하기 위해 뒤로 물러나다가 넘어졌습니다. 다행히도 그녀는 브레이크를 밟지 않았습니다. 그러나 정원과 방에는 계단, 계단, 경계가 많기 때문에 발걸음을 내딛는 위치에 대해 영구적인 주의를 기울여야 합니다.
여행
한 게스트가 소르바스 주변의 산과 본토로 향하는 새로운 여행을 고안해 주셨습니다. 주로 겨울에는 멋진 산책을 하고 여름에는 아름다운 풍경과 시원한 수영을 즐길 수 있는 국립공원 카보 데 가타의 멋진 해변 중 한 곳으로의 여행을 제공합니다. 이 새로운 여행은 산을 통과하는 구불구불한 길을 따라 북쪽으로 20km 떨어진 다음 마을인 루카이나 데 라스 토레스로 향하는 것부터 시작됩니다. 1931년에 문을 닫은 철광산의 탑과 오븐이 아직도 남아 있습니다. 인상적인 풍경! 거기에서 석고 계곡 한가운데 있는 소르바스 마을, "로스 예사레스"로 가는 멋진 도로가 이어집니다. 마을의 방문자 센터에서 많은 정보를 얻을 수 있으며 람블라에서 다양한 지층을 볼 수 있는 멋진 산책을 할 수 있어요. 수백만 년 전 이곳은 바다와 육지의 경계였어요.
마을에서 2km 떨어진 곳에 멋진 동굴이 있는데, 그곳에서 지구로 내려갈 수 있습니다. 아드리안, 안젤라, 안드레는 이 여행을 시도해 보았고 매우 성공적이었습니다. 동굴에는 전기가 들어오지 않기 때문에 방문객들은 석고로 반짝이는 멋진 돌을 비추는 빛이 달린 헬멧을 쓰고 동굴을 가로지르는 모험적인 경로에서 기어가거나 올라가야 하는 매우 좁은 통로를 통과해야 했습니다. 빛이나 소음이 전혀 없는 순수한 어둠과 고요함 속에서 경험하는 것은 매우 좋았습니다. 걷기와 등반이 포함된 방문은 2시간 동안 진행되었고, 저희는 가장 나이가 많은 참가자로서 동굴을 완주한 것이 자랑스러웠습니다! 이 동굴은 봄과 가을에 샤머니즘 의식을 행하고, 중지를 여행하며 진정한 어둠과 고요함을 경험하고 싶은 특별한 그룹을 위해 제공됩니다. 따라서 단체도 환영입니다! 샤머니즘 과정의 요가 프로그램에 매우 특별한 경험을 더할 수 있습니다.
잔치
6월 21일, 니자르와 아모닌에서 Zoom으로 멋지게 연결된 페스트가 열렸습니다. 약 50명의 사람들이 모두 참여했고 실제 카메라 연결을 통해 하나로 연결된 느낌을 받을 수 있었습니다! 아모닌 참가자들을 위한 요기남의 축복은 카메라와 함께 한 명 한 명에게 전달되어 매우 좋았습니다. 노래를 부르고, 드럼과 하프를 연주하고, "오 아바 책"전체를 낭송하고, 알렉산더와 인간의 멋진 음악이있었습니다. 우리는 모두 함께 노래를 불렀습니다. 멋지고 즐겁고 완벽한 잔치였습니다! 우리는 아바 춤을 추고 손뼉을 쳤고 우리 집 개 토비가 다시 거칠고 열정적으로 참여했습니다. 토비는 뛰어다니며 점프하고 춤을 췄어요. 우리가 이렇게 '하나'가 될 수 있다는 사실이 정말 감동적이었어요. 이 축제는 제 인생에서 가장 좋은 경험 중 하나였고 친구들에게도 아모닌의 니자르 여행은 확실히 그만한 가치가 있습니다. 여름에는 로테르담/헤이그에서 자동차나 비행기로 약 4시간 정도 걸립니다. 따라서 축제를 놓치셨다면 또 다른 기회가 있습니다. 12월 21일에 더 큰 빛의 축제가 열립니다!
미용사
남 안자니(때로는 심란)의 정원에는 미용 스타일리스트가 있습니다. 그들은 머리카락을 똑바로 자르고 알로에를 사용하여 모발을 개선하고 염소가 포함된 수돗물을 피하는 방법에 대해 조언합니다. 이는 모발을 손상시키고 탈모를 유발할 수 있습니다. 우물에서 나온 물로 머리와 머리카락을 "만디"하는 것이 더 좋을 것입니다. 앞으로 더 많은 물을 모을 계획입니다.
정원의 여름
기온이 높은 여름에는 많은 사람들이 바다나 우에브로의 우물 유역에서 물과 가까이 있기를 갈망합니다. 해변은 엘 세릴로보다 최대 4도 더 시원하고 바다는 이상적인 온도를 가지고 있습니다. 해변은 여름에 인기가 많기 때문에 조금 일찍 또는 늦게 가는 것이 가장 좋습니다. 아니면 스페인 사람들처럼 시원한 바다를 함께 즐기세요. 최근 몇 달 동안 대부분의 게스트는 멋진 자연 해변과 바다를 즐기기 위해 카보 데 가타 국립공원으로 한두 번 여행을 떠납니다. 이것은 개들과 안드레가 정말 좋아하는 일입니다!
안드레가 여러분과 나눈 이야기가 즐거우셨기를 바랍니다. 여름방학이 다가오고 있거나 이미 시작되었습니다. 직접 와서 어떤 이야기가 펼쳐지는지 보시겠어요? 님의 정원으로 여러분을 기꺼이 모시겠습니다.
아샤에서
