Newsletter Níjar, edição de julho de 2025
Caros amigos,
Com o início do verão andaluz, a vida abranda e desloca-se para as primeiras e últimas horas do dia. A tradicional sesta durante os momentos mais quentes não é um luxo romântico nem nasce da preguiça. Embora a vida pare à tarde, durante a frescura bem-vinda do início da manhã e durante as noites mais frescas, todo o trabalho é feito com alegria.
No diário deste mês, a residente Andree leva-o numa viagem caleidoscópica e apresenta-lhe vislumbres da vida no Jardim de Nâm. Bem-vindo a uma espreitadela nos bastidores...
Desde o dia 1 de abril que Shala vive no Jardim de Nâm. Como é que ela sente a sua vida aqui? "Todas as pessoas que conheci são simpáticas e muito amigáveis, nunca encontrei uma pessoa indelicada aqui. É o paraíso, há um jardim tão bonito cheio de sons de pássaros e rãs, este é realmente um lugar para relaxar e descansar. Vejo muitas pessoas a entrar e a sair, vêm de forma diferente do que vão. Chegam cansadas, sobrecarregadas de trabalho, preocupadas, por vezes um pouco arrogantes... e partem calmas, tranquilas e com bondade. Vêm por alguns dias, duas semanas ou mais de um mês. As pessoas que trabalham aqui são improvavelmente amáveis, e os hóspedes partem sempre contentes e satisfeitos. É um bom lugar para umas férias, é um lugar calmo, há descanso, há boa comida e aqui pode encontrar-se a si próprio. Há sítios para fazer férias com "Hali Kali", música alta, piscina, dança e muita cerveja, que não vai encontrar aqui, mas vai encontrar mais alegria e sair cheio de descanso e boas recordações. Por isso, quando precisarem de descanso, da ajuda de amigos, quando precisarem de cura e introspeção, venham ao Garden! "Shala disse que está feliz por viver aqui e que nunca, mas nunca, quer ir para outro sítio!
A horta
O verão chegou e a horta está a sofrer com o calor e a seca. Os últimos brócolos e couves-flores foram colhidos, as folhas tornam-se amarelas com manchas brancas, embora as plantas recebam a sua água. Mas ainda há couves-de-bruxelas, courgettes, espinafres, pak choi e algumas beringelas estão a crescer e a ser parcialmente colhidas. Também os pimentos vermelhos estão prontos para serem congelados. Desde março que comemos salada verde da horta. Mas, lentamente, a horta está a entrar no seu descanso de verão. Os meses de julho e agosto são como o inverno no Norte e em meados de setembro começamos de novo.
Frutos
Quase todo o ano há frutas na horta; agora os pêssegos, as maçãs e as bananas estão maduros e prontos para serem consumidos; há uma grande quantidade de bananas e são muito bonitas e doces, muito mais saborosas do que as bananas que se podem comprar. Temos algumas centenas nos armários da cozinha, a amadurecer e à espera de serem consumidas. E já apanhámos 3 melões grandes. Muitos mais estão a crescer... Também comemos os primeiros figos; mas a grande quantidade é esperada entre agosto e novembro. Depois comemos figos todos os dias e os nossos vizinhos ajudam-nos com a grande quantidade. Entre o final de setembro e dezembro, as romãs, as uvas e as laranjas estarão prontas. E, claro, em novembro vamos apanhar as azeitonas.
Durante todos estes meses, podemos precisar de ajuda extra para comer os frutos e, claro, para todas as actividades normais, mas também para o processo de colher os frutos, limpar, secar ou congelar os frutos, fazer compotas, marmelada e sumos, etc. Por isso, sintam-se bem-vindos ao Jardim!
Árvore da pimenta
No meio do Jardim está a Árvore da Pimenta, esta árvore tem muitas bagas pequenas e rosadas que sabem e parecem exatamente como a pimenta. As pessoas podem comê-las e, por vezes, cozinhamos com elas. Chat GPT diz-me que não é a verdadeira pimenta. O pimento preto, vermelho ou verde vem de uma planta tropical que pode crescer muito alto, quando as condições são óptimas. Também cultivamos pimenta de caiena como planta, por isso nunca ficamos sem pimenta.
Jardim do deserto
Recentemente, o jardim foi melhorado com o "Jardim do Deserto". Ao longo dos caminhos no campo 8, o campo mais baixo, há cactos grandes e bonitos num leito de pedras naturais. No final do jardim, pode sentar-se entre os grandes cactos, no deserto com vista para o mar. É uma parte muito bonita do jardim! O jardim dos cactos também está a ficar muito bonito; os cactos crescem imenso e tivemos fantásticas flores coloridas e perfumadas no San Pedro e em muitos outros! Esta parte do Jardim está muito bem cuidada, principalmente pela Maria e muitos visitantes apreciam-na. Chamam-lhe "genial"!
O jardim de rosas
No último mês, o Jardim das Rosas é melhorado e alargado. São colocados panos para evitar a proliferação de ervas daninhas e depois são cobertos com belas pedras. É um trabalho e tanto medir e cortar os panos, carregar as pedras e tornar o plástico totalmente invisível. As rosas vão encher esta parte do jardim com as cores e os aromas mais agradáveis.
O calor
Agora que as árvores estão a crescer e o jardim está a florir, e as temperaturas sobem para 36 a 40 graus, temos muitas preocupações para manter o jardim em bom estado. Quando damos pouca água, especialmente às árvores de fruto, elas podem ficar demasiado secas e até morrer. Por isso, estamos a colocar tubos para as ajudar com o calor. Outro problema são os insectos. É claro que não usamos insecticidas e então os nossos frutos são comidos por vespas, abelhas, vermes, etc. Felizmente, o Edwin estudou muito e sabe como utilizar métodos alternativos; por exemplo, uma mistura de vinagre branco, sabão e água ou uma sopa de feijão castanho com sabão, para manter as árvores limpas. Todos os dias, Edwin percorre o jardim com a sua grande garrafa branca para pulverizar os frutos. Trabalhar no jardim com uma temperatura superior a 35 graus é quase impossível. Por isso, fazemos isto entre as 6 e as 8 da manhã e depois das 19.30 da noite até ao anoitecer. Yoginâm mudou a hora de estar presente no Jardim para cerca das 20.00 horas, pois é um pouco mais fresco e com uma boa luz nocturna.
Durante o dia, El Comedor é um lugar agradável para se estar; como está situado no lado norte do edifício, não há muito sol e os grandes ventiladores no teto proporcionam um vento fresco. O sofá e as cadeiras são confortáveis e há sempre água fria, café ou chá à disposição. Quando os quartos, as janelas e as persianas estão fechados durante o dia, o quarto também não está demasiado quente para dormir. Mas mesmo assim não precisamos de cobertores ou mesmo de lençóis.
Viver em conjunto em Living Nâm
Praticamos o Living Nâm na partilha do serviço, do trabalho, da alegria e, por vezes, da dor ou dos problemas. Eis alguns exemplos:
Na semana passada, no domingo, o nosso trabalhador e último habitante, Ulli, caiu na sala de actividades e partiu o pulso. Felizmente, só partiu um osso e não completamente. Mas, mesmo assim, foi muito doloroso e agora, com o gesso à volta do braço esquerdo e do pulso, Ulli tem de descansar e cuidar dele em cada movimento. Estava habituado a começar de manhã cedo, às 6 horas, a trabalhar no jardim; a melhorar e a limpar os caminhos, a remover as ervas daninhas, a cuspir o solo duro, a cavar canais para a água, etc. etc.
Agora, com todas as queixas e doenças que todos temos, incluindo a idade avançada de alguns cuidadores, ainda somos como um bom trabalhador, disse Yoginâm. (Só comemos para 8) Mas também o firme Ulli tem de parar de trabalhar durante algumas semanas, por isso agora pode concentrar-se em aprender espanhol, pois está empenhado em viver no Jardim e em ganhar a vida aqui.
Ao mesmo tempo, Andjanie e Simran ficaram presas em Doha. O seu voo para Hong Kong, onde Simran ia treinar Wing Chung com alguns dos melhores alunos do antigo treinador de Bruce Lee (!), fez uma paragem em Doha, precisamente no momento em que a base americana no Qatar foi bombardeada. Assistiram ao fim da terceira guerra mundial! Tiveram de ficar num aeroporto muito, muito cheio durante 24 horas e estiveram 12 horas sem bebidas e comida, esperando em longas filas para apanhar outro voo. À sua volta, pessoas desesperadas e inseguras quanto à possibilidade de partirem, quanto tempo demoraria... velhos a dormir no chão. Perderam os seus camaradas do Wing Chung, porque toda a gente estava tão confusa, com tanta gente que se perderam uns dos outros. Hubertus enviou um filme com os melhores votos de toda a gente do Jardim. Passadas 24 horas, apanharam um novo voo e chegaram a Hong Kong! Mais tarde, ficamos a saber das suas aventuras.
Também a nossa "Kabouter", que ajudou imenso os pioneiros, que nos trouxe "o Pavilhão", partiu o pulso enquanto trabalhava no seu jardim rochoso. O seu pulso está gravemente partido, estilhaçado e foi operado com uma placa de titânio e 7 parafusos. É claro que isto é muito doloroso e leva tempo a sarar. Temos todo o gosto em apoiá-la, sempre que necessário.
E depois, durante a realização de fotografias para esta newsletter, Andrée caiu, enquanto se afastava para melhorar a cena. Felizmente, não partiu nada. Mas o Jardim e as salas pedem uma atenção permanente quanto ao local onde se pisa, pois há muitas escadas, degraus e bordaduras.
Excursões
Um hóspede inventou uma nova excursão para nós, direcionada para as montanhas e para o continente à volta de Sorbas. Na maior parte das vezes, oferecemos uma excursão a uma das praias mais bonitas do Parque Nacional do Cabo de Gata, onde se pode fazer bons passeios no inverno e desfrutar da bela paisagem e de banhos refrescantes no verão. Esta nova excursão começa com a estrada sinuosa através das montanhas até Lucainena de las Torres, a próxima aldeia a 20 km a norte. Ainda existem torres e fornos das minas de ferro, que fecharam em 1931. Uma paisagem impressionante! A partir daí, há uma estrada agradável até à aldeia de Sorbas, no meio do vale de gesso, "Los Yesares". O centro de visitantes da aldeia dá muitas informações e pode fazer um belo passeio para ver as várias camadas da terra na rambla. Há milhões de anos, esta era a fronteira entre o mar e a terra.
A dois quilómetros da aldeia há grutas espectaculares, onde se pode descer à terra. O Adriaan, a Angela e o Andrée experimentaram esta excursão e foi muito bem sucedida; nas grutas não há eletricidade, os visitantes usam um capacete com uma luz para iluminar as belas pedras brilhantes com gesso e no percurso aventureiro através das grutas com passagens muito estreitas onde se tem de rastejar ou trepar. A experiência sem qualquer luz ou ruído, na mais pura escuridão e silêncio, foi muito agradável. A visita com caminhada e escalada durou 2 horas e ficámos orgulhosos por termos conseguido, sendo de longe os participantes mais velhos! A gruta está disponível na primavera e no outono para grupos especiais que queiram praticar rituais xamânicos, viajar na Terra Média e experimentar a verdadeira escuridão e silêncio. Por isso, os grupos são bem-vindos! Pode acrescentar uma experiência muito especial a um programa de yoga ou de cursos xamânicos.
A festa
No dia 21 de junho realizou-se a Festa, em Níjar e em Amonines, muito bem ligadas pelo Zoom. No total, participaram cerca de 50 pessoas e, com a ligação efectiva da câmara, foi possível sentirmo-nos ligados como um só! As bênçãos de Yoginâm para os participantes em Amonines, uma a uma, foram com a câmara para as pessoas individualmente, muito bonito. As sintonizações foram cantadas, o tambor e a harpa foram tocados, recitámos todo o "Oh Abbah Book" e houve música agradável de Alexander e Human. Cantámos todos juntos. Foi uma festa maravilhosa, alegre, perfeita! Dançámos a dança de Abbah, batemos palmas e o nosso cãozinho Toby participou novamente, tão selvagem e entusiasta. Ele corre de um lado para o outro, salta e dança. Fiquei realmente comovida por podermos estar em tal "unicidade". A festa é para mim uma das experiências mais agradáveis da minha vida e, para os nossos amigos, uma viagem a Nijar de Amonines vale certamente a pena. No verão, a viagem de Roterdão e Haia demora o mesmo tempo: cerca de 4 horas de carro ou de avião. Por isso, se perdeu a festa, há outra oportunidade. No dia 21 de dezembro, será celebrada a Festa da Luz Maior!
O cabeleireiro
No Jardim de Nâm Andjanie (e por vezes Simran) são as estilistas de cabeleireiro. Cortam o cabelo a direito e aconselham a utilização de aloé para melhorar o cabelo e a evitar a água da torneira, que contém cloro. Este pode danificar o cabelo e provocar a sua queda. É preferível "mandi" a cabeça e o cabelo com água do poço. Estamos a planear recolher mais água no futuro.
verão no jardim
No verão, com as altas temperaturas, muitas pessoas anseiam por estar perto da água; pode ser no mar ou na bacia do poço de Huebro. As praias são até 4 graus mais frescas do que El Cerrillo, e o mar tem a temperatura ideal. É claro que as praias são populares no verão, por isso é melhor ir um pouco mais cedo ou mais tarde. Ou simplesmente desfrutar juntos do mar fresco, como os espanhóis estão habituados a fazer. Nos últimos meses, a maioria dos hóspedes vai uma ou duas vezes em excursão ao Parque Nacional de Cabo de Gata para desfrutar das belas praias naturais e do mar. Isto é algo que os cães (e Andrée) gostam muito!
Esperamos que tenham gostado das histórias que a Andree partilhou convosco. As férias de verão estão a chegar ou já começaram. Gostariam de vir e ver algumas histórias acontecerem por vós próprios? Teremos todo o gosto em receber-vos no Jardim de Nâm.
Em Asha
