7월은 공식적인 폭염과 함께 시작되었지만 폭염이 끝난 후에도 한 달 내내 같은 날씨가 이어졌습니다. 아침 일찍 일어나는 것을 좋아하는 사람들에게는 오전 6시에서 10시 사이가 외부 활동을 하기에 적당하고, 그 이후에는 그늘을 찾고 물을 충분히 마시며 오후 8시까지 눈과 피부를 보호하는 것이 좋습니다. 해가 지기 전 남은 몇 시간의 낮 시간에는 식물과 나무에 물을 주고 돌보거나 요기남이 좋아하는 것처럼 정자에서 차 한 잔을 마시기에 좋습니다.
지난 몇 주 동안 소수의 게스트만 저희를 방문했습니다. 에드윈의 아들 로윈과 그의 친구가 포르투갈에서 휴가를 보내기 위해 에드윈의 모바일 홈(밴)을 이용할 수 있었고, 도착 당일 밤과 출발 전에 머물면서 고요함과 좋은 침대를 즐겼습니다. 로윈은 전에 이곳에 와본 적이 있는데, 아버지를 보기 위해서뿐만 아니라 우리 숙소가 정말 마음에 들고 분위기가 좋아서 가을에 일주일 동안 다시 오겠다고 약속했습니다. 힐데는 일주일 동안 우리와 함께 지내면서 아샤룸에서 모든 사람과 모든 것이 완벽하게 조화를 이루며 자신의 페이스와 리듬을 쉽게 찾은 것 같았습니다. 이번 주에는 아모닌에서 반성 주간을 보내며 니자르의 요기남과 함께 더 많은 것을 배우고 경험한 새로운 게스트가 올 예정입니다. 저희도 그녀만큼이나 모든 참가자들에게 최적의 경험을 선사할 수 있기를 기대하고 있습니다. 또한 레옹은 8월에 접어들 무렵 다시 요기남을 방문할 계획을 세우고 있습니다.
아샤룸 니자르의 정원: 뿌리로 돌아가다
정원에서 우리는 새로운 급수 체제로 전환했습니다. Chris의 조언에 따라 일주일에 두 번 최소 4시간 동안 관개 시스템을 사용하여 물을 주려고 노력합니다. 이런 식으로 물이 더 깊은 층에 도달하고 최상층이 약간 건조되도록 하여 식물이 더 깊은 뿌리 시스템을 만들도록 자극을 받아 더 탄력 있고 일반적으로 토양 구조를 개선합니다. 물론 채소밭과 일부 식물은 더 많은 물을 필요로 하기 때문에 매일 저녁 더 자주 물을 주어야 하는 식물들을 돌보고 있습니다. 하지만 매일 물을 주는 것은 식물을 '게으르게' 만들어 뿌리가 얕아지고 일반적으로 더 취약해지기 때문에 피하려고 노력합니다. 또한 오래된 수로 시스템을 통해 물을 공급받던 오래된 나무는 관개 시스템이 밑동 주변에만 물을 공급하고 뿌리가 더 넓게 퍼졌기 때문에 추가적인 물 공급이 필요합니다.
더운 여름 동안 우리는 올가을 식량 생산에 도움이 될 퇴비를 더 많이 만들려고 노력합니다. 신선한 풀과 기타 자투리가 많지 않고 증발률이 높기 때문에 월계수 아래 박스형 퇴비 더미에서 최적의 분해를 위한 퇴비 더미 전체의 적절한 (물/공기/질소/탄소) 균형을 찾기가 어려워서 여러 곳에 비닐로 덮은 더미를 실험하고 있습니다. 또한 건조 효모에 당밀, 물, 신선한 풀, 말린 말똥을 미리 섞어 퇴비화 과정의 스타터로 효모를 활용하고 있습니다.
동시에 나무와 다른 식물 주변의 마른 풀과 침입성 바지를 제거하여 정원의 전반적인 모습을 깔끔하고 정돈된 상태로 유지하려고 노력합니다. 작년에 바나나 구덩이에 호박이 깜짝 등장해 올해 더 많은 호박을 심어야겠다는 영감을 얻었습니다. 이제 더 많은 서프라이즈 호박이 싹을 틔우고 여러 나무 주변에서 자라고 있습니다. 처음에는 우리 중 누군가가 일부러 심었다고 생각해서 다소 혼란스러웠지만, 자세히 알아본 결과 아무도 그런 노력을 하지 않았습니다. 이제야 야자수와 최적의 상태가 아닌 것 같았던 나무들을 처리하면서 우리가 사용한 퇴비에 호박씨가 조금 섞여 있었다는 것이 밝혀졌습니다. 이는 퇴비가 완전히 분해되지 않았다는 것을 의미하며, 이는 퇴비가 완전히 분해되기 위해 주변 토양에서 질소를 필요로 하기 때문에 좋은 일이 아닙니다. 그럼에도 불구하고 치료를 받은 나무는 이제 더 좋아 보이고 바닥 주위에 아름다운 녹색 태피스트리가 동반됩니다. 뿌리를 촉촉하고 시원하게 유지합니다.
살로브레냐의 정원에서 우리는 그곳의 정원에서 키우기에는 너무 큰 선인장에서 선인장 꺾꽂이를 제공받았습니다. 에드윈과 팀은 길이 30~120cm, 두께 10~20cm의 다양한 크기의 선인장 약 40그루를 가져가기 위해 칼라메디나로 향했습니다. 어느 날 저녁 우리는 모두 요기남이 지적한 여러 지점에 선인장을 심는 데 참여했습니다. 이 정도 크기의 선인장은 뿌리를 내리기가 더 어렵고, 특히 햇볕이 내리쬐는 동안에는 더더욱 그러하기 때문에, 이 선인장들이 살아남아 우리 정원을 더욱 화려하게 만들어주기를 바랍니다.
더 많은 구축 및 개선
인부들은 몇 달 동안 공사를 계속했고 새 부엌과 두 개의 새 방은 흰색으로 칠해져 '엘 세릴로' 지역과 니하르 마을을 구분하는 협곡 건너편 마을에서 우리의 개조 공사를 볼 수 있게 되었습니다. (협곡은 스페인어로 '람블라'라고 하는데, 가끔 비가 오면 물이 급류로 흐르는 곳을 가리키는 말입니다) 이 협곡은 스페인에서 흔히 볼 수 있는 곳입니다. 이 '람블라'는 스페인 전역에서 발견되며 일 년 내내 건조한 상태를 유지하지만 비가 오면 건너기가 매우 위험할 수 있습니다) 방에 문이 설치되어 있고 방이 완성되면 어떻게 보일지 이미 알 수 있습니다. 이미 침대와 책상을 주문하여 방 장식을 준비하고 있습니다.
새 주방 앞 테라스를 두 부분으로 분리하는 벽과 주방 건물을 연결하는 아름다운 원형 현관이 만들어졌습니다. 이 벽은 항상 거리에서 너무 보이지 않는 지점을 확보하고 주요 바람 방향으로부터 보호되는 지점을 만듭니다. 정원에서 에드윈은 트라이어드 옆 가장 먼 테라스에 있는 나무 계단 중 하나를 대체하기 위해 돌 계단 작업을 하고 있습니다. 나무 계단을 없애면 트라이어드가 풍경에서 더 뚜렷하게 드러나기 때문에 더 잘 노출될 수 있을 것입니다.
